Евген89, всё очень предсказуемо.
В комнате 1 снизу приходит подача, биметалл при боковом подключении и нижней подаче работает плохо. Переделывать на "низ-низ" или обратную диагональ. Рабочие схемы для нижней подачи
В комнате 2 вниз уходит обратка, боковое подключение в ней - рабочее. Ручки вентилей крутятся на несколько оборотов? Если так - то это дополнительная причина плохого нагрева.
Металлопластик тут категорически нельзя. Во-первых, окончательно убьёте циркуляцию в стояке десятком новых заужений в фитингах, во-вторых, МП под постоянным воздействием относительно высокой (50-60 градусов) температуры имеет свойство расслаиваться, что смертельно опасно прорывом кипятка и вдобавок закупоривает внутреннее сечение трубы.
Ради собственной безопасности трубы - переделывать на металл (не медь!). Если не сварка, то нержавейка под пресс. ППР вентили - менять на полнопроходные шаровые краны.