Доброе!
imrk написал: ведь это значит, что при возможном ремонте/замене ПС, будет перекрыт стояк...
Верно. Лютый треш и беда соседям.
imrk написал: в советских панельных 12-и этажках подача горячей воды идёт снизу-вверх?
по разному бывает, встречал и нижнюю и верхнюю подачу.
imrk написал: оставлять открытым, верхний?
если бы не кран на байпасе (закрытый) - то любой.