Да, признаться действительно затупил, когда подключал к воде - не был открыт кран горячей воды. Т.е. получается из магистрали туда под давлением водичка набежала у меня, побулькала какое-то время и только после этого был немного открыт кран гор. воды (в раковину), при этом выходил воздух под большим давлением. Потом уже подключили в сеть и стали греть воду.
Сейчас ещё раз прогнал через бак воду - всё равно, выставляю 35 градусов, идёт нагрев, показывает 23 градуса, открываю чуть кран - начинает идти кипяток...