AKI написал:
страдает не только онлайн оплата в супермаркете или заказ такси, но и все что в надежной связи нуждается.
И тут на помощь может придти только соседка тётя Клава (она же и коня на скоку..., цветы польёт, кота покормит, показания снимет), с которой лучше не портить отношения и которая в случае чего вас из под земли достанет, в отличии от всякого рода электронных датчиков...
С другой большинство этих облачные вариантов обычно учитывают вариант потери сети и какое-то время сбор данных автономно. Более продвинутые в случае потери основной связи так же пытаются сообщить об этом по альтернативным каналам связи СМС, телефонный звонок и т.п.
Хуже когда система управления для непосредственно управления без сети вообще запуститься (даже при наличии человека дома), вот тогда наступает полный неадекват - квартира напичкана по последнему слову техники всем необходимым, но пользоваться ни чем нельзя, т.к. техника не может получить сигнал из вне, а значит всё должно быть заблокировано и не включаться. То есть у тебя есть умный свет и включение со смартфона, но без связи не работает, т.к. связки через облако, а не напрямую в домашней сети WiFi. Или, например, кондиционеры по подписке, которые работают только пока есть подключение к сети, а при потери сети сразу блокируется и холода/тепла не даёт. Аналогичная ситуация может быть с другой бытовой техникой с шибко умным механизмом авторизации только через сеть. Или имею шибко умную машинку от Candy, в теории имеет подключение по NFC для подкручивания программ под свои хотелки (это больше баловство, но тем не менее), но приложение для этого не работает без, если не зарегистрироваться в облаке и не сливать информацию о себе/технике в это самое облако.